L’habituelle bouteille de 75cl de vin peut commencer à se faire du souci. Les nombreux nouveaux formats de vin qui commencent à apparaître lui font progressivement de l’ombre. Vin en…
Un guide sélectif et collégial qui comprend : 40 000 vins goûtés à l’aveugle par 1 500 dégustateurs professionnels ; 8 000 vins retenus, notés et commentés, avec indication de…
Le vin est composé de 98% d’eau et d’alcool, tous deux insipides. Le goût authentique du vin provient des 2 % restants, et les techniques de vinification exquises nous ont…
